Der Duft, die Farbe, der Geschmack: Mandarinen sind im Winter rundum Gute – Laune – Bringer. Sie sprechen unsere Sinne an und sind obendrein gesund – nicht nur als erfrischende Nascherei.

Fruchtiger Tee
Eine Schüssel Mandarinen ist im Advent ebenso gern auf den Tisch gesehen wie der beliebte Plätzchenteller. Wenn eine…[Weiterlesen]

Ingwer ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhe von 50 bis über 150 Zentimeter erreicht. Der dicke Stängel und die langen Laubblätter geben der Pflanze ein schilfartiges Die Wurzeln werden entlang des Rhizoms angelegt.

Die mehr oder weniger zweizellig angeordneten Laubblätter sind ungestielt. Die einfachen, parallelnervigen…[Weiterlesen]

Sie blühen weiß, gelb, pink, dunkellila oder himmelblau, mit ausdrucksvollen Blüten, die handteller werden können. Ebenso bunt reifen die Früchte der über 500 Passionsblumengewächse. Auf vielen Blumenbänken hat die Passiflora einen festen Platz, dabei wird as kräftige Rankwerk der Pflanze, das in der Natur bis zu zehn Meter…[Weiterlesen]

Die kleine Sprossenknolle stammt aus Asien und kam im 16. Jhd, nach Europa. Heute sind Radieschen weit verbreitet und beliebt. Ihre Form variiert von rund über eiförmig – oval bis länglich. Es gibt auch Sorten mit weißer, rot-weißer, gelber oder violetter Schale Ihr Name geht auf das lateinische radix (Wurzel)…[Weiterlesen]

Dem Veilchen wurde schon immer viel angedichtet. In der Antike glaubte man, dass das Veilchen auf Gräbern von Jungfrauen wächst, weshalb es im Christentum der Jungfrau Maria geweiht wurde. Als Symbol…[Weiterlesen]

Die Kiefer wird bis zu 35 Meter hoch und erreichen…[Weiterlesen]

Die Brennnessel gehört für viele zu den – zu Unrecht – eher ungeliebten „Unkräutern“. Doch wer sich die Mühe macht . Näher hinzusehen, der erkennt die wahre Größe dieser Pflanze. Die Brennnessel zählt zu den großen Geschenken unter den Kräutern. Sie ist Heilmittel, Nahrungsmittel und Faserlieferant zugleich.…[Weiterlesen]

Zutaten: 1 EL Tonerde, 1 L Wasser
Alles vermischen und etwas eindicken lassen. Dann die Haare damit spülen und 10 Minuten einwirken lassen. Anschließend die Paste mit viel klaren Wasser wieder ausspülen. Nach wenigen Anwendungen sollte der Juckreiz abklingen.

Gesichtsmaske

Zutaten: 2 EL Tonerde, 5…[Weiterlesen]

Wasserränder auf Schuhen
Hier hilft es, etwas frischen Zitronensaft auf ein farbechtes, sauberes Tuch zu geben und die Stellen mit den Wasserrändern damit einzureiben. Danach die Schuhe mit Schuhcreme pflegen.

Sauberes Holzbrettchen
Gegen Keime von Essensresten, Gerüche oder Verfärbungen hilft es, feines Salz…[Weiterlesen]

Zum aparten Würzen einer Vielzahl von Gerichten geeignet.
Zutaten: 6 Biozitronen, 100g Meersalz, 6 Lorbeerblätter, !/2 EL schwarze Pfefferkörner, 8 EL Olivenöl, 1 Einweckglas mit Bügelverschluss
Zubereitung: 4 Zitronen unter Wasser abbrausen, trocken tupfen, in Viertel schneiden. Pfefferkörner im Mörser…[Weiterlesen]

Der immergrüne Zitronenbaum wird etwa 3-5 Meter hoch, die Blätter an seinen dornigen Zweigen haben eine längliche-ovale Form , mit leicht geflügelten Blattstiel.…[Weiterlesen]

Lange Zeit war sie ein begehrtes Luxuxgut, wir verwenden sie Zitrone heute ganz selbstverständlich jeden Tag. Sie verwöhnt uns mit gesunden Wirkstoffen, ihrem duftigen Aroma, das für Wohl-befinden sorgt. Und ihr erfrischender Geschmack.

Die Zitrone oder Limone, wie ihr älterer Name lautet, lässt uns…[Weiterlesen]

Kurkuma verdient es, eines unserer Lieblingsgewürze zu werden. Es bringt Farbe sowie fein-herbe Schärfe in Speisen und Getränken und unser Immunsystem auf Vordermann.

Schon vor 3000 Jahren stand Kurkuma, desen Heimat wohl Ostindien ist, wegen ihrer heilkräftigen Eigenschaften und ihres holzigen-blumigen Aromas hoch im…[Weiterlesen]

Herpes Ade
Wer sich wegen Lippenherpes nicht nach draußen getraut, hat nun ein Gegenmittel: Melissetee oder den Saft eines zerriebenen, frischen Blattes auftupfen und trinken – das wirkt antiviral. Damit die Bläschen rasch verschwinden und nicht so schnell zurückkehren, mehrmals am Tag auftupfen! Und auch bei Sommergrippe ist…[Weiterlesen]

Auch als Bowle für die Sommerparty eignet sich eine Grundlage aus Melisse, Zitronenverbene oder Pfefferminztee hervorragend! Man fügt kurz vor dem Servieren noch Mineralwasser und Birnensaft…[Weiterlesen]

Hirse schmeckt leicht nussig und passt für süße wie salzige Gerichte. Wenn man die Körner röstet, verstärkt sich der nussige Geschmack. Da es keine Gluten…[Weiterlesen]

Hirseöl in der Kosmetik
Der hohe Gehalt von Linolsäure und Kieselsäure – vor allem in den Spelzen – macht die Hirse zu einem gefragten Wirkstoff in Cremes und Haarpflege. Besonders schätzt man Hirseöl, das in Studien seine zellerneuernde Fähigkeit an Haut und Haaren bewiesen hat. So zeigten sich nach regelmäßiger Einnahme von…[Weiterlesen]

Hagebuttenkernöl
In dem Öl, das aus den Kernen der Wildrose oder Hundsrose gewonnen wird, verbinden sich unterschiedliche Wirkstoffe zu einer…[Weiterlesen]

Als Grundlage der Zahnpasta dient Kokosöl. Durch seine antibakterielle Wirkung beugt er Karies vor. Außerdem verbessert es die Mundhygiene und hat aufhellende Wirkung auf die Zähne. Natron besteht aus kleinen Körnern,…[Weiterlesen]

Schlüsselblume
Wer es jetzt übers Herz bringt, ihr Köpferln abzuzupfen und zu trocknen, holt sich den Frühling für das…[Weiterlesen]

Petersilie galt als Heilige Pflanze
Die Geschichte der Petersilie reicht bis in die Antike zurück. Damals war sie eher als Heilpflanze geschätzt, wurde aber nicht eindeutig von anderen Doldenblütler wie dem Sellerie…[Weiterlesen]