Prof. Andor Seitsemän » Activity »
-
Prof. Andor Seitsemän veröffentlichte einen Beitrag in der Gruppe “Kreativität in der Küche” 6. April 2016 19:25
Hackfleisch – Lauch – Topf (2-3 Personen)
*
Zutaten:
• 400 gr. Hackfleisch (vom Rind oder halb/halb),
• 3 Stangen Lauch/Porree (mittelgroß),
• 1 große Zwiebel,
• 2 Zehen Knoblauch,
• 1200 ml Gemüsebrühe (selbsthergestellt oder Instant),
• 300 gr Schmelzkäse,
• Salz, Pfeffer
*
Zubereitung:
• Lauch in dünne Scheiben schneiden,
• Zwiebeln und Knoblauch würfeln,
• zunächst das Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen,
• danach Lauch, Zwiebeln und Knoblauch zugeben,
• alles leicht anbraten bis das Gemüse anfängt glasig zu werden,
• Gemüsebrühe zugießen (die Zutaten müssen bedeckt sein, evtl. etwas nachgießen),
• kurz aufkochen lassen, dann bei mittlerer Hitze 10 – 15 Minuten köcheln lassen,
• vom Herd nehmen und mit dem Käse abschmecken.
† Bijou
† SCHNURRI
† Gucci
Smokey Joe - The Smokeynator aka Cool Cat on tour
† Katzenengelchen Bellimaus
ist nix Besonderes, aber furchtbar lecker. Kann man auch für ganz Viele machen - einfach die Zutaten aufstocken!
Lecker, heißt bei uns Käsesuppe
oder so
Klingt leggor. Muß Mama mal aufschreiben.
lasst es Euch schmecken. Papa sagt, dass ist Leckerschmatz!
Wird ausprobiert, aber ohne Knobi
Ohne Käse... lecker!!!
der Käse gibt ... nunja eine gewisse Schwere.
Und Baguette dazu
Dann mit mehr Gemüse!
Kannst du doch Oliver schicken fürs Kochbuch.
wir basteln noch am Thüringer Kloss-Rezept!
Aber das muß mit rein.
büdde...
probiere es erstmal aus - dann können wir ja nochmal drüber reden.
Na gut.
Wir kommen alle zum Verkosten
So abgeschrieben. Und lecker mit Knoblauch.
Gut zum Pupsen!
Verräter
Der Fuchsi...tz, tz...
Mama hat alle Zutaten zusammen und morgen wird es ausprobiert.
Da bin ich mal gespannt ob es Euch schmeckt.
Bestimmt.
Wir wollen mit Porree probieren und natuerlich viiiel Knobi! Da wir Schmelzkäse normalerweise verschmähen, ist ein Tipp, welcher es sein sollte, hilfreich.
Hilfesuchend wir uns an den Professor wenden!!!
Andor, es war leggor!!! Papa hat drei Teller gefuttert und dem Junior hat es auch geschmeckt.
Wir haben letzte Woche einen Kübel mit frischem Porrèe und Kochkäse "angesetzt". Ich sage nur leggalegga! Zum Glück ist für eine zweite Runde genug übriggeblieben
Heute hat Mum in Windeltopfgröße Bauerntopf mit Weißkraut und Paprikaschoten produziert. Ist auch ganz lecker und schmeckt aufgewärmt super.
Das freut uns Mausi!